اگه دنبال یه شیرینی بدون گلوتن خونگی ساده، سریع، و هستی، این کوکی کره بادام‌زمینی همونه! فقط با کره بادام‌زمینی، شکر و تخم‌مرغ درست می‌شه و واقعاً خوشمزه‌ست — حتی طعمش از کوکی‌های معمولی هم قوی‌تر و غلیظ‌تره.
آسون، خوشمزه و کاملاً بدون دردسر
📝 مواد لازم:
- ۱ پیمانه کره بادام‌زمینی
- ۱ پیمانه شکر (می‌تونی شکر قهوه‌ای هم استفاده کنی)
- ۱ عدد تخم‌مرغ بزرگ
👩🍳 طرز تهیه:
- فر رو روی ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد (۳۷۵ فارنهایت) گرم کن.
- سینی فر رو چرب کن یا با کاغذ روغنی بپوشون.
- توی یه کاسه، کره بادام‌زمینی، شکر و تخم‌مرغ رو با هم مخلوط کن تا یکدست شه.
- با قاشق یا اسکوپ، از مایه به اندازه یه گردو بردار و روی سینی بچین. (اگه دوست داشتی، قبل از پخت روی هر توپک شکر بپاش.)
- با پشت چنگال روی کوکی‌ها فشار بده تا طرح ضربدری قشنگی روشون بیفته.
- بزار داخل فر حدود ۱۰ تا ۱۳ دقیقه تا وسط کوکی‌ها بسته بشه.
- از فر دربیار، بزار چند دقیقه خنک بشن، بعد روی توری کاملاً سرد کن.
💡 نکات طلایی:
- کره بادام‌زمینی طبیعی هم قابل استفاده‌ست، فقط قبلش خوب هم بزن تا روغنش جدا نباشه.
- تخم‌مرغ بزرگ استفاده کن چون تو این دستور نقش ساختاردهنده داره.
- اگه دوست داری کوکی‌هات هم‌شکل دربیاد، از اسکوپ کوکی شماره ۲۴ یا ۳۰ استفاده کن.
✅ ارزش غذایی تقریبی (هر کوکی):
- ۷۸ کالری
- ۴ گرم چربی
- ۹ گرم کربوهیدرات
- ۲ گرم پروتئین
خیلی سریع آماده می‌شه، ظرف هم کم کثیف می‌شه، و برای مهمونی‌های ناگهانی یا عصرونه یه گزینه بی‌نظیره.
برای مطالب بیشتر وبلاگ نیمگل را مشاهده نمائید.
