آیا عسل فاسد میشود؟
پاسخ کوتاه: نه، اگر درست نگهداری شود، عسل تقریباً فاسد نمیشود. 🐝 عسل چگونه ساخته میشود؟ زنبورهای کارگر از گلها شهد جمع میکنند. شهد را به کندو میبرند، زنبورهای دیگر به آن آنزیمی به نام اینوِرتاز اضافه میکنند که قندها را به گلوکز و فروکتوز تبدیل میکند. ابتدا شهد حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد آب…