آیا جوششیرین فاسد میشود؟
آیا جوششیرین فاسد میشود؟ این یک مادهی جادویی است! کوکیهای شکلاتی، مافینها، نانهای فوری و کیکها—بسیاری از خوراکیهای پختهی مورد علاقهی ما، پف و لطافت خود را مدیون جوششیرین هستند.جوششیرین که با نام بیکربنات سدیم نیز شناخته میشود، یک عامل ورآورنده است که وقتی با اسیدی مانند دوغ، آبلیمو یا سرکه ترکیب شود، گاز دیاکسیدکربن…